BIODINÁMICA
Biodinámica
La ciencia de las fuerzas de la vida
La biodinámica es una ciencia de las fuerzas vitales, un reconocimiento de los principios básicos del trabajo en la naturaleza y un enfoque
de la agricultura que tiene en cuenta estos principios para lograr el equilibrio y aumentar la vitalidad. De una manera muy real, entonces, la Biodinámica es un camino continuo de conocimiento más que un conjunto de métodos y técnicas.
Tiene en cuenta los Ritmos Cósmicos; la luz del sol, la luna, los planetas y las estrellas llega a las plantas en ritmos regulares. Cada uno contribuye a la vida, crecimiento y forma de la planta.
La vida de la tierra
La vida de las plantas está íntimamente ligada a la vida del suelo; la Biodinámica reconoce que el suelo mismo puede estar vivo, y esta vitalidad apoya y afecta la calidad y la salud de las plantas que crecen en él. Por lo tanto, uno de los esfuerzos fundamentales de la Biodinámica es mantener y construir un humus estable en nuestro suelo.
Una nueva visión de la Nutrición
Obtenemos nuestra fuerza física del proceso de descomponer los alimentos que comemos. Cuanto más vital es nuestra alimentación, más estimula nuestra propia actividad. Así, los agricultores y jardineros biodinámicos buscan la calidad y no sólo la cantidad.
La agricultura convencional / química
La agricultura convencional / química ha desarrollado atajos a la cantidad añadiendo minerales solubles al suelo. Las plantas las toman a través del agua, evitando así su capacidad natural de buscar en el suelo lo que se necesita para la salud, la vitalidad y el crecimiento. El resultado es un suelo amortiguado y un crecimiento artificialmente estimulado. La Biodinámica cultiva alimentos con una fuerte conexión con un suelo sano y vivo.
La granja como la unidad básica de la agricultura; En su curso de agricultura, Steiner planteó el ideal de la granja autónoma / autosuficiente, que debe haber el número justo de animales para proporcionar estiércol para la fertilidad, y estos animales deben, a su vez, ser alimentados desde la granja.
